Torta gelada de banana

      

Ingredientes

• Para a 1ª camada

2 e ½ xícaras (chá) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de margarina

• Para a 2ª camada

½ xícara (chá) de açúcar

⅓ de xícara (chá) de água

1 colher (chá) de suco de limão

5 bananas grandes

• Para a 3ª camada

3 claras

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de raspas de limão

Modo de preparo

• Para a 1ª camada

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2. Leve ao fogo brando e mexa até engrossar. Reserve.

 

• Para a 2ª camada

1. Em uma panela, derreta o açúcar.

2. Acrescente a água, o limão e as bananas cortadas em rodelas. Reserve.

• Para a 3ª camada

1. Bata as claras em neve.

2. Acrescente o açúcar, aos poucos, continuando a bater.

3. Por último, coloque as raspas de limão.

 

 Montagem

1. Despeje o creme em uma refratária e cubra com o doce de banana
2. Espalhe o suspiro e leve ao forno apenas para dourar. Sirva gelada.